Żelatyna Brodnicka perpétue la longue tradition de production de gélatine en Pologne et est actuellement le seul producteur de cette matière première dans le pays. Depuis des années, nous fournissons de la gélatine de porc aux industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et de divertissement (paintball). Dans notre processus de production, nous obtenons également de la graisse pour l’alimentation animale et des matières premières pour la production de nourriture pour animaux de compagnie.
De nombreuses années d’expérience nous permettent de produire de la gélatine parfaitement adaptée aux exigences et spécifications de nos clients.
Notre histoire remonte à 1937.
L’usine de gélatine a été créée à côté d’une usine de viande déjà existante. Après la chute du communisme, un tournant décisif pour l’usine s’est produit lorsqu’elle a été rachetée par la famille Hildebrandt en 1999. Depuis lors, la capacité de production de l’usine a été multipliée plusieurs fois. Actuellement, nous produisons environ 6 000 tonnes de gélatine par an, consommant en moyenne 35 000 tonnes de peau de porc. Cela a été rendu possible grâce à des investissements réguliers dans le parc machines, le personnel qualifié et l’amélioration continue du processus de production.
L’usine la plus moderne d’Europe
Avec des installations de production et techniques appropriées, nous fournissons de la gélatine de porc selon les exigences variées de nos clients dans 19 pays sur 4 continents. La qualité de notre processus de production et de nos produits est contrôlée par de nombreux organismes de certification. Depuis des années, nous détenons les certifications ISO 9001:2008 et ISO 22000:2005. Les normes HACCP, BRC et GMP constituent la plus haute garantie de conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire.
