La gelatina de cerdo es una proteína natural, libre de hidratos de carbono, grasa, colesterol, alérgenos, sin OGM ni aditivos. Puede crear geles, es un excelente aglomerante, estabilizador y adhesivo. Debido a sus propiedades universales desempeña un importante papel en la industria alimentaria y farmacéutica actual. Nuestra gelatina de cerdo es obtenida a partir de una materia prima de la mejor calidad. Mediante hidrólisis básica y a continuación por extracción conseguimos un caldo, que es una solución de proteína de colágeno. A continuación, como resultado de un proceso de filtrado, aclarado, concentrado y secado, obtenemos una forma pura de la proteína. La gelatina contiene una composición única de aminoácidos, lo que le aporta un importante valor nutritivo. El consumo de gelatina favorece la salud de las articulaciones, los huesos y la piel.